「麻婆豆腐」×「うどん」という意外な組み合わせ！
もしかしたら米よりも相性がいいかも！？
チーズはたっぷりかけてトロットロにするのがオススメだ！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
うどん：2玉
豚挽き肉：150g
絹ごし豆腐：300g
長ネギ：1/2本
麻婆豆腐の素：1パック
ごま油：大さじ1
ピザ用チーズ：好きなだけ
青ネギ：お好みで
(A)
めんつゆ(ストレート)：300cc
水：200cc
豆板醤：大さじ1
オイスターソース：大さじ1
■ 手順
1. 長ネギは斜め切りに、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにごま油を引いて豚挽き肉と長ネギを炒め、絹ごし豆腐、麻婆豆腐の素を加えて麻婆豆腐を作る。
3. 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらうどんと1を加えて中火で5分ほど煮込む。
4. ピザ用チーズをかけてフタをし、チーズが溶けたらお好みで青ねぎをかけて完成！
■ 調理時間
15分
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